Салат «Ёлка»
Ингредиенты:
Рис - 1 стакан;
Говядина варёная - 150 грамм;
Огурцы маринованные - 2 шт;
Сыр моцарелла - 70 грамм;
Свекла - 0.5 шт;
Зелёный лук - 2 пучка;
Петрушка - по желанию;
Гранат - для украшения;
Майонез - по вкусу.
Описание процесса приготовления:
Для того чтоб приготовить вкусный и красивый салат необязательно использовать дорогие ингредиенты, достаточно хорошо сбалансировать вкус простых и доступных продуктов. Сегодня предлагаю вам салат в форме ёлочки, который непременно порадует вас за новогодним столом. Повторюсь что салат можно приготовить абсолютно любой, главное чтобы сочетание было вкусным и гармоничным.
Для приготовления салата "Ёлка" я решила использовать такие продукты: говядину, рис, свеклу, маринованные огурцы, сыр моцарелла, зелёный лук, майонез и гранат для украшения. Рис предварительно сварить в подсоленной воде, а свеклу лучше запечь в духовке в фольге.
На блюдо выложить варёный рис в форме ёлки,сделать майонезную сеточку.
[показать]
Горядину нарезать кубиками и выложить сверху риса, затем также покрыть майонезом. [показать]
Свеклу натереть на тёрке и выложить сверху мяса. Снова нанести майонезную сетку. [показать]
Нарезать кубиками маринованные огурцы,выложить их сверху свеклы. [показать]
Натереть на тёрке сыр, у меня был сыр моцарелла, но подойдёт любой твёрдый сыр. Сыр выложить сверху огурцов. [показать]
Мелко нарезать зелёный лук. На сыр нанести майонез тонким слоем и посыпать сверху зелёным луком. [показать]
Уже в процессе увидела что пучка зелёного лука будет недостаточно,поэтому добавила петрушку, так даже интересней получилось. Из гранатовых зёрен делаем бусы на ёлке. Для контраста решила добавить ягоды облепихи, а для верхушки использовала маринованный перец. Вот такой салат получился.