Салат «Инь-Янь»
Ингредиенты:
Рис - 0.5 стакана;
Ананас консервированный - 100 граммов;
Куриное филе - 1 шт;
Маслины - 1 банка;
Яйца - 2 шт;
Сыр твёрдый - 50 граммов;
Майонез - по вкусу.
Описание процесса приготовления:
Давно хотела приготовить этот салат и наконец решилась. Он будет очень кстати для ужина со своей "второй половинкой" в день Святого Валентина и не только. В восточной философии Инь - символ мужского, а Ян - символ женского начала: чёрного и белого. Они совершенно противоположны, но всё же едины и неделимы. Состав этого салата я подбирала сама опираясь на свои вкусовые ощущения и выбирая ингредиенты так, чтобы блюдо можно было соответствующе оформить. Выбирайте на свой вкус, то что вам больше по душе.
Для салата я использовала рис, куриное филе, консервированные ананасы, яйца, твёрдый сыр, маслины и майонез. Рис и яйца следует предварительно сварить.
Куриное филе нарезать полосками и обжарить на растительном масле. Затем нарезать кубиками.
[показать]
Рис выложить на блюдо, разровнять и смазать майонезом. [показать]
Сверху выложить курицу.
Затем выложить кусочки ананасов и снова смазать майонезом. [показать]
Варёные яйца разделить на белки и желтки. Натереть на тёрке по-отдельности. Поверх ананасов выложить желтки. Нанести майонез. [показать]
Посыпать желтки натёртым твёрдым сыром.
Сыр смазать майонезом. Мелко нарезать маслины и оформить верх салата символом инь-ян используя маслины и белки яиц. [показать]