Розы из помидор

Ингредиенты для ""Розы" для сервировки или закуски":

• Помидор
• Лук зеленый
• Петрушка

Рецепт ""Розы" для сервировки или закуски":

[показать]

Аккуратно снять кожуру с малой долей мякоти, чем шире полоска кожуры - тем больше роза.

[показать]

Свернуть рулончиком, придерживая с одного края пальцем. Черты цветка станут заметны сразу.

[показать]

На фото очень точно отражено, как нужно поступить с луком. Отрезать зелёные перья, немного оставить! Вдоль разрезать белую часть (также частично). Отделить одну полоску, чтобы использовать как "ленту".

[показать]

Сложить пополам и перевязать "лентой". То есть придаём форму "букетика".

[показать]

Вот, собственно, и составляющие нашего "букетика"

[показать]

В середину добавить несколько лепестков петрушки.

[показать]

Поместить в центр "цветок". Всю конструкцию можно крепить на зубочистку, но я научилась обходиться и без неё.

[показать]

Конечно же, можно дополнить по Вашему усмотрению))) Подавать можно на тарелке с закусками или салатами, и даже к горячим и холодным блюдам. Это не просто цветок - а целый букетик. Также можно подавать соус к этому букету, и получится закуска. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! http://www.povarenok.ru/recipes/show/57402/