Ингредиенты для украшения :

Зелень укропа

Варённый яичный белок

Брусника или зёрна граната

Варённая свёкла

Варённая морковка

Болгарский перчик зелёного цвета или маринованный огурчик

Майонез

Морковка по-корейски

Украшение салата:

Еловую веточку делаем с помощью укропа , наносим на неё снег из тёртого на мелкой тёрке яичного белка . Делаем бусы из ягод брусники или зёрен граната . Новогодние шарики выкладываем из полосочек варёной свёклы , моркови и зелёного болгарского перчика ( можно взять маринованный огурец). Рисуем майонезом снежинки на шариках.

Ниточку можно сделать из морковки по - корейски , нам потребуется всего три штучки.

http://receptibliud.ru/salat-novogodnie-igrushki/