Блинчики с сёмгой
Ингредиенты:
яйцо сырое - 3шт
молоко - 300мл
мука - 1ст
вода - 100мл
масло растительное - 2ст.ложки
соль, сода, сахар
сырок плавленый - 2шт
семга или форель подкопченая - 200гр
майонез
зеленый лук (перо)
По-настоящуму праздничная закуска, блинчики с семгой.
Приготовление:
Готовим блинное тесто: три яйца размешать, добавить соль, сахар по вкусу, соду на кончике ножа, влить стакан молока, всыпать муку, еще раз перемешать, что бы не было комочков. Добавить подсолнечное масло и воду.
Выпекаем блинчики.
Для начинки: натираем плавленные сырки на мелкой терке, семгу режем длинными пластами, нарезаем зеленый лучок.
На край блинчика укладываем полосочку из натертого сыра.
Далее полосочку из семги.
Присыпаем зеленым лучком, немного майонеза. Не забудьте на втором краю нарисовать полосочку майонезом, что бы блинчик на развалился.
Сворачиваем рулетик.
Блинчик разрезаем на пополам по диагонали.