Праздничная Мимоза "Рождественские свечи"
Ингредиенты:
картофель отварной - 3-4шт
морковь отварная - 3шт
яйцо - 7шт
горбуша консервированная - 250гр
лук репчатый - 1шт
майонез
укроп
масло сливочное - 50гр
Салат "Рождественские свечи", за основу взята традиционная "Мимоза". Приготовьте и возьмите с собой в гости.
Приготовление:
Для приготовления салата, необходимо: отварить картофель и морковь, сварить яйца, размять горбушу вилкой, удаляя кости, лук репчатый (мелко порезать, обдать кипятком)
Рисуем контур салата на блюде
Первый слой картофель на терке, сеточка из майонеза. Важно не промазывать слои, а наносить сеточку, что бы не примять салат.
Второй слой, размятая горбуша, репчатый лучок.
И снова сеточка из майонеза.
Подмороженное сливочное масло, натереть на терке.
Следующий слой- яичный белок, на крупной терке.
Такого я давно не видела, почистила только пять яиц, а с них насчитала 12 желтков. Где по три, где по два.
Отвлеклись. Продолжаем дальше. Следующий слой морковь на крупной терке.
и сеточка из майонеза
Желток натереть на мелкой терке, и присыпать салат.
На готовый салат, наносим наш рисунок.
Выклдываем белок.
А морковь для украшения натираем на мелкой терке. Выкладываем свечки и бант.
Прорисовываем контуры.
Украшаем укропчиком. Втыкаем веточки под углом.
Вот такая красота и вкуснота получилась.