"Морская звезда"
семга подкопченая - 400гр
рис - 200гр
креветки - 350гр
огурец свежий - 1 шт
яйцо - 3 шт
сыр "Филадельфия" - 175гр
майонез
листья салата
маслинки
Этот очень вкусный и нежный салат, станет настоящим украшением праздничного стола.
Приготовление:
Способ приготовления: Рис промываем холодной проточной водой, ложим в кастрюлю и заливаем холодной водой, на 200 гр риса 350 мл воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим пока рис не впитает всю жидкость. Пока варится рис подготовим слатную заправку: сыр "филадельфия" 175 гр смешаем с майонезом (майонез лучше провансаль) в равных пропорциях и взбиваем блендером. Отвариваем креветки в подсоленой воде в течении 5 минут с момента закипания. Огурчик режем соломкой.
[показать]
На блюдо выкладываем листья салата и рисуем контур нашей звездочки.
Первым слоем выкладываем рис.
Слой риса покрываем нашей салатной заправкой.
Креветки можно порезать, а можно уложить целиком.
Снова слой заправки.
Далее укладываем огурчик
На огурчик, слой яиц на крупной терке. [показать]
Все покрываем салатной заправкой.
Нарезаем семгу тонкими пластинками и покрываем нашу звездочку.
Маслинки режем колечками и украшаем наш салат.