Редьку порезать на тонкие кружочки,а затем стаканом вырезать кружочки для ромашек.В каждом кружочке пробкой от бутылки слегка наметить центральные кружочки для моркови.Острым ножом нарезать лепестки,дорезая до центрального кружочка, а затем маленькими ножницами срезать уголки лепестков."Ромашки" сбрызнуть чуть подкисленной водой, чтобы оставались белыми.

[показать]

В центр каждого цветка положить кружочек моркови. Желательно цветочки соединять по 2-3 штуки, тогда ромашка пышная махровая.

[показать]

http://www.cooksa.ru/recipes/salaty/mjasnye-salaty/salat-zakusochnyi.html

«Фиалка»

[показать]

Салат переложить в салатник, лучше взять керамический, напоминающий декоративный цветочный горшочек (кашпо). С краю, по кругу выкладываем листочки шпината.
[показать]

 Теперь,пожалуй самое сложное: нарезаем редис ТОНКИМИ, почти прозрачными кружочками.