Зимний оливье "Шапка Деда Мороза"

Продукты брала следующие:
- картофель – 7 штук,
- яйца – 5 яиц,
- морковь – для салата – 2 штуки, на украшение – 3 штуки,
- лук – 1 штука,
- колбаса – 200 грамм,
- соленые огурцы – 5 штук,
- зеленый горошек – банка,
- майонез – две столовые ложки.

Приготовление

[показать]
Когда все продукты отварены, а сделать это можно заранее, необходимо приступать к самому процессу приготовления. 


[показать]
Все продукты мы режем на мелкие кубики, оставив от 4 яиц белок и 3 морковки. 


[показать]
Заправляем майонезом и другим подходящим соусом и перемешиваем. Солить можно, но если только огурцы несильно соленые, что оказалось не для моего случая. 


[показать]
Далее на мелкой терке натираем белок яиц морковь. Оставляем пока в стороне. 


[показать]
Берем подходящее блюдо и выкладываем на него в форме шапки сам салат. Затем начинаем аккуратно закрывать салат морковью. В качестве манжеты на салат подойдет натертый белок. 


[показать]
Далее в пакет наливаем немного майонеза и рисуем узоры на шапке, проделав маленькую дырочку в уголке пакета. 


[показать]
Новый оливье готов, можно подавать на стол.