Слоеный салат с печенью трески «Поляна»

[показать]

Ингредиенты:
огурцы (маринованные) – 3 шт.
майонез – пачка
печень трески – баночка
яйца (вкрутую вареные) – 4 шт.
вареные морковь и картошка – по 2 шт.
3 варенных яйца, зелень петрушки, 3 помидора черри – для украшения
Приготовление:

1. Натрите морковку и картофель крупно (в разные емкости). Белок и желток натрите также отдельно, но мелко. Огурцы порежьте небольшими кубиками.

2. С печени трески слейте лишнюю жидкость и разомните ее вилкой.

3. Выкладывайте салат слоями в форме круга на блюдо (каждый слой перемазывайте майонезом).

4. Сначала выложите картофель, затем печень трески, белок, огурцы, морковку, и, наконец, желток.

5. Приступайте к украшению. Отделите яичные желтки от белков. Желтки натрите мелко и украсьте ими салат по бокам. Из белков вырежьте «лепестки цветов», которые разместите на салат. В центр каждого «цветка» положите черри. Украсьте петрушкой и майонезом.

Получается замечательный, нежный слоеный салат «Поляна» с печенью трески!

 http://pinme.ru/pin/52e4ccdddd62fc6d7dca01ad/