Помидоры в желатине

[показать]

Ингредиенты для приготовления помидоров в желатине:

на поллитровую банку:

Эссенция уксусная (70%): заливать перед закруткой 1 ч.л.

Перец черный (горошком):5 шт

Гвоздика: 3шт.

Веточка  петрушки и 1 зонтик укропа

Маринад:

На 1 литр воды:

Сахарный песок: 5 ст.л.

Соль: 1,5 ст.л.

Желатин: 1 ст .л. желатина (сначала размешать в холодной воде в небольшом количестве и вылить в горячую),

получается 2 литровых банки и одна 350 гр.

На дно банки положить веточку петрушки , 1 зонтик укропа , разрезать помидоры на половинки , уложить рядами.  Добавить перец черный (горошком) и гвоздику .

Залить горячим маринадом и поставить стерилизоваться  поллитровую банку на 10 минут  , литровую 15 минут . Далее вливаем уксус и закручиваем металлическими крышками.