Гульчехра
17-05-2014 08:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Гульчехра
- Курица (любые части курицы) — 1 кг
- Лук репчатый (можно больше) — 3 шт
- Чеснок — 10 зуб.
- Молоко — 150 мл
- Сметана — 10 ст. л.
- Укроп (я брала замороженный (по вкусу))
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Мука — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки)
Рецепт "Гульчехра":
 [показать] |
Вот, что нам понадобится! |
 [показать] |
Почистить и порезать лук полукольцами. |
 [показать] |
С куриных ножек я сняла кожу и обрезала лишний жир. Кому жир не мешает, может готовить с кожей! Порезать на небольшие кусочки. |
 [показать] |
Лук обжарить на сковороде, в маленьком количестве подсолнечного масла. Отложить в сторону. |
 [показать] |
Кусочки курочки обжарить в той же сковороде, где жарился лук, до румяной корочки. Добавить жаренный лук. |
 [показать] |
Пока жарился лук и курочка, смешать молоко и муку до однородной массы так, чтобы не было комочков. |
 [показать] |
Добавить к курице молоко, сметану, соль, сахар, специи, чеснок и водичку так, чтобы курочку покрывал соус, но не полностью. Хорошо перемешать и тушить до готовности, под закрытой крышкой, примерно 30 минут. Иногда помешивать! Почти в конце, добавить нарезанный укроп и ещё немного потушить. |
 [показать] |
Блюдо, в готовом виде! Подавать можно с рисом или лепёшками! Получается очень вкусно и нежно! К стати, блюдо это можно готовить как суп, только воды больше добавлять! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Гульчехра | lekkotov - Дневник lekkotov |
Лента друзей lekkotov
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»