Подснежники из дайкона
Итак, для изготовления подснежников нам понадобится:
Дайкон
Зеленый лук
Немного веточек петрушки или укропа
Небольшой кусочек листа пекинской капусты и кожуры свежего огурца или кусочек зеленого болгарского перца.
Дайкон почистить, отрезать несколько тонких кружков.
Деревянной зубочисткой "нарисовать" на кружках дайкона лепестки подснежников.
Острым маленьким ножом, вырезать по намеченным линиям лепестки.
Листочки "подснежников" делаем из зеленого лука, стебельки - из тонких стеблей укропа или петрушки, венчик цветка - из маленького кусочка пекинской капусты.
"Собираем" цветок: на кусочек пекинки положить три лепесточка из дайкона.
Чашелистики вырезать из кожицы огурца.
Вот и все, подснежники готовы! Украшение сразу выкладывается на салате: