Суп с рыбными консервами
[640x482]

На 1 литр воды

3-4 картофелины
2 стол. ложки растительного масла без запаха
2 средние луковки
1 средняя морковка
1 банка рыбных консервов в масле
2 десертные ложки плавленного сыра (примерно 70 г)
сухая или свежая зелень
1-2 зубка чеснока
соль, перец по вкусу
в зажарку по желанию можно добавить сладкий перец

Картофель нарезать довольно мелкими кубиками, 1/2 луковки порубить возможно мельче. В слегка подсоленную кипящую воду опустить подготовленные картофель и лук и варить под крышкой на медленном огне.
Сделать зажарку. В разогретом растительном масле обжарить нарезанный кубиками оставшийся лук и морковь, нарезанную тонкой соломкой. Добавить зажарку в суп.
Из банки с консервами тщательно слить масло, вилкой добавить консервы в суп небольшими кусочками, когда картошка будет готова.
Довести до кипения, добавить сыр, зелень, чеснок, прогреть до растворения сыра и дать настояться 30 минут.  

З.Ы. Суп этот "застойный", очень известный, и варить его можно по-разному.
Можно добавить 1 стол. ложку риса, можно не добавлять сыр, можно взять консервы в томате и в этом случае добавлять консервы в суп вместе с соусом (в суп с консервами в томате сыр точно не добавлять!).
Дома мне очень нравилось готовить супчик с консервированной скумбрией, а в Германии варю с тунцом.
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4306.0.html