Ленивые голубцы в духовке

[показать]

• Капуста — 1 кг
• Рис — 1 стакан
• Фарш — 700 грамм
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Зелень
• Лечо домашнее (не обязательно) — 1 банка 500 мл
• Сметана — 3 ст. л.
•  Специи

Капусту порежем и обжарим в течении пяти минут с морковкой и луком (можно добавить болгарский перец по желанию)

в небольшом количестве растительного масла.

Рис отварим до полуготовности смешаем с фаршем. Солим. Перчим

В форму выкладываем половину капусты.

Затем фарш. Затем снова капусту.

Лечо (небольшая банка) измельчим в блендере, солим, перчим, добавляем рубленную зелень и сметану.

И заливаем соусом нашу запеканку. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 40-45 минут. Последние 10 минут запекаем без фольги.

http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/lenivyie-golubtsyi-v-duhovke