Рецепт грибного супа из шампиньонов

[586x875]

• грибы (шампиньоны) можно любые другие, даже сушеные (предварительно замочить кипятком на часик) 200 грамм ,если у вас свежие или замороженные грибы.
• картофель  5-6 средних шт.
• макаронные изделия «звездочки » для супов — 2 горсти
• лук 1 шт
• морковь 1шт
• фарш  мясной 400 грамм

В кипящую подсоленную воду отправляем картофель, режу обычно брусками. На сковороде на растительном масле делаем заправку из лука, моркови и грибов. Тушим, пока варится картофель. Делаем из фарша фрикадельки и отправляем в кастрюлю,туда же заправку и следом   «звездочки». Все это варится вместе минут 5-10. Приправляем, перчим, досаливаем, если надо, добавляем зелень
http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/gribnoy-byistro-sup