Куриные бедрышки, у меня 5 штук, за сутки до жарки маринуем в смеси майонеза, кетчупа, соли и приправы для куриных окорочков (можно использовать приправу для шашлыка). Жарим на гриле, готовность бедрышек проверяем протыкая мясо. Мясо готово, если не выделяется сок с кровью.
Можно поджарить и шашлычные колбаски. А еще у нас был шашлычок из говядины, маринованной в смеси приправ и горчицы. Благодаря столовой горчице мясо становится более нежным и пряным.
http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/second-bluda/kurinyie-bedryishki-na-grile