Томатный суп с фрикадельками

[809x596]

• фрикадельки (я использую заранее приготовленные домашние полуфабрикаты)
• картофель 5-6 средних
• 1 большая морковь
• 2 луковицы
• томатная паста 2 ст.ложки
• соль,специи

Ставим кастрюлю с водой на огонь,  доводим до кипения и отправляем в нее чищенный и порезанный картофель. Пока он варится готовим поджарку из лука и моркови, а затем добавляем в нее томатную пасту. Когда картофель сварится отправляем в кастрюлю фрикадельки и поджарку. Все вместе  варится еще минут 10-15 на среднем огне. Специи по вкусу (укроп, тимьян, базилик и т.п.)

Томатный суп с фрикадельками особенно хорош со сметаной!

http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/tomatnyiy-sup-s-frikadelkami