Цыпленок табака в духовке

[795x585]

Для приготовления этого вкусного блюда нам понадобится:

• цыпленок до 1,5 кг весом
• сметана 2 ст.ложки
• кетчуп  1 ст. ложка
• чеснок 2-3 зубчика
• соль
• специи для курицы

Сначала курицу солим из расчета 1 чайная ложка соли на 400 грамм веса и даем ей полежать в холодильнике , лучше это сделать на сутки. Это сделает цыпленка сочным. На следующий день цыпленка режем вдоль грудки и распластываем  тушку на смазанном растительным маслом противне.

Смазываем цыпленка смесью чеснока, сметаны, специй и кетчупа и отправляем в духовку 180 градусов на 1 час. Цыпленок табака подрумяниться в духовке, в процессе готовки поливаем его соком, стекшим на противень.
http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/tsyiplenok-tabaka-v-duhovke