Тархун домашний приготовить очень просто, такой напиток очень актуален в жаркие летние деньки, для этого нам понадобится:
Тархун режем и измельчаем в блендере, выдавливаем сок лимона и 2 ложки сахара и добавляем в эту смесь стакан кипяченой воды. Хорошо разомнем эту смесь дадим настояться примерно полчаса. Когда смесь настоится — фильтруем и разбавляем остальной водой. Сахар добавляем по вкусу. Домашний тархун подаем со льдом.