Яичница-глазунья в болгарском перце

[778x875]

Нам понадобится:

• ровный и зрелый  болгарский перец
• яйца (лучше мелкие)
• соль, специи
• растительное масло

На сковороду наливаем масло, отправляем туда очишенный и порезанный толщиной 1 см болгарский перец. Поджариваем с одной стороны, переворачиваем, а потом в центр каждого выливаем яйцо. Солим, перчим и жарим на медленном огне до готовности. Красивый, аппетитный и легкий во всех смыслах перекус или завтрак. Немного фантазии и простая яичница глазунья обрадует не только желудок, но и глаз!

Яичница глазунья прекрасно сочетается с зеленью и помидорками.

А еще можно добавить колбаску, ветчину или бекон…

[805x537]

http://vottakiepirogi.ru/category/home-kuhnya/page/52