Вкусный плов из курицы
Вкусный рассыпчатый плов из курицы сварить очень нетрудно.
Нам понадобится:
- куриная грудка
- рис 500 грамм
- 2 больших моркови
- лук 3-4 луковицы
- специи для плова
- растительное масло
Все ингредиенты моем и чистим. Морковь режем соломкой, лук — полукольцами, рис промываем в холодной воде, устраняя всю «мучку». Грудку режем на кусочки 2-3 см. Казан с маслом хорошо разогреваем, отправляем туда курицу, прожариваем хорошо и даем потушиться минут 15, затем отправляем в казан лук и, чуть погодя, морковь. Солим, приправляем специями для плова, перемешиваем и выкладываем сверху рис. Далее наливаем воды, она должна быть на 1 палец выше уровня риса. Когда вода выпарится с поверхности, уровень воды сравняется с рисом — закрываем крышкой, включаем самый медленный огонь и засекаем 20 минут.
http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/second-bluda/vkusnyiy-plov-iz-kuritsyi