Рыба, запеченная с овощами
Понадобятся:
- рыба (у меня был морской язык или пангасиус) подойдут и рыбное филе, и стейки — 1 кг
- сельдерей 3-4 стебля
- морковь 3 средних
- картофель 5 штук средних
- лук 3-4 средних
- помидоры 1-2 ( у меня были замороженные)
- приправы для рыбы
- соевый соус 3 -4 столовые ложки
- майонез
- сыр твердый 100 грамм
Рыбу маринуем в смеси специй и соевого соуса. Оставляем на полчаса, а пока занимаемся овощами. Все чистим и режем кубиками. Кстати, процесс приготовления этого блюда ускорит покупка готовой свежемороженной овощной смеси.
Когда овощи будут порезаны, солим по вкусу, добавляем специи и немного растительного масла, хорошо все перемешиваем.
Промаринованную рыбу смазываем майонезом и покрываем овощной смесью. Сверху посыпаем тертым сыром.
Рыба, запеченная с овощами, готовится в 200 градусной духовке в течении 50 минут.
Рыбка получается нежной и вкусной , а овощи служат ярким и полезным дополнением к ней. Это блюдо украсит овощной салат или просто нарезанные свежие овощи.
http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/ryiba-zapechennaya-s-ovoshhami