Тушеная капуста с овощами
Первым делом, шинкуем капусту, у меня была уже молодая капуста, поэтому долго готовить ее не пришлось.
Наливаем на сковороду растительное масло и отправляем туда капусту. Теперь достаем из банки консервированные помидоры, если небольшие, то штук 8 хватит. Очищаем кожицу, удаляем «попки» и режем. Я просто порубила в тарелке ножом, потому что выделяется очень много сока. Капуста уже радостно жарилась и тушилась на сковороде, когда к ней я добавила порезанные сочные подмидоры. Поскольку они соленые и маринованные, то сразу придали нужный вкус и аромат будущему блюду.
Осталось добавить порезанные сельдерей и лучок.
Когда все овощи хорошо «поженятся» между собой, добавляем порезанную колбаску и все тушим под крышкой до готовности. В финале лишь добавляем вкусовых оттенков при помощи специй и зелени. Я обошлась черным перцем и петрушкой. Получилось вкусно!
Всем рекомендую приготовить это простое второе блюдо - капуста тушеная с овощами!
Можно добавить и морковочки, но мне показалось,что и без нее все удалось!
http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/tushenaya-kapusta-s-ovoshhami