Суп-лапша куриная с грибами
Бульон для этого супа я сварила на том, что осталось от курицы после обрезки филе для вак-белишей. Воду слегка посолила и в режиме «Варить» и давлении 2, приготовила вкуснейший бульон за 60 минут.
Мясо отделяем от костей и возвращаем в бульон.Чистим картофель (3-4 штуки среднего размера), режем кубиками и отправляем в кипящий бульон.
Пока варится картофель делаем на растительном масле зажарку из лука, моркови и грибов, у меня были замороженные шампиньоны. Для зажарки понадобилось:
- 2 луковицы
- 1 средняя морковь
- 200 грамм шампиньонов
- растительное масло
Когда картофель будет почти готов отправляем в суп-лапшу куриную грибы с овощами. И ориентируясь на получившуюся консистенцию, добавляем домашнюю лапшу. Мы любим суп средней густоты, а вы смотрите сами
Приправляем и солим по вкусу.
http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/sup-lapsha-kurinaya-s-gribami