Рулет из лаваша с крабовым мясом

[796x528]

• крабовое мясо 250 грамм
• 4 вареных яйца
• сыр твердый 100 грамм
• майонез 3 ст.ложки
• сметана 3 ст.ложки
• 12 зубчик чеснока
• небольшой пучок зелени (укроп и петрушка)
• лаваш тонкий (лучше прямоугольный)

Первым делом из сметаны, майонеза, измельченного чеснока и зелени делаем соус.

Растилаем лаваш и смазываем соусом.

Натираем яйца на крупной терке и распределяем их по всей поверхности лаваша. Сверху тертое крабовое мясо. Хорошо, если оно будет подморожено, в этом случае крабовое мясо проще натереть на терке.

Последний слой — тертый твердый сыр.

Скручиваем рулет из лаваша с крабовым мясом, заворачиваем  в пленку и отправляем в холодильник на часик.

Нарезаем рулет на порционные кусочки и подаем к столу.

http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/rulet-iz-lavasha-s-krabovyim-myasom