Соус для спагетти с курицей

[491x327]

Понадобятся:

• куриная грудка или филе
• 1 большая морковь
• 3-4 луковицы
• растительное масло
• специи, соль
• томатная паста 3 ст.ложки
• спагетти 400 грамм

Куриное филе режем на кусочки.

Лук чистим и режем. Поджариваем до золотистого цвета на растительном масле.

Морковь чистим и режем кубиками и отправляем к луку.

Когда овощи «поженятся» добавляем куриное филе и обжариваем со всех сторон. Когда филе поджарится со всех сторон, солим и приправляем любимыми специями. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 15.

Ставим варить спагетти в подсоленной воде.

В сковороду с куриной грудкой и овощами добавляем томатную пасту, перемешиваем. Из кастрюли , где варится спагетти, зачерпываем 2-3 половника воды и добавляем в сковороду, добиваясь нужной консистенции соуса.

Соус для спагетти с курицей доводим до готовности на медленном огне. Сварившиеся  макароны откидываем на дуршлаг, даем стечь. Возвращаем в кастрюлю и сбрызгиваем растительным маслом и встряхиваем, чтобы не слиплись.

http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/sous-dlya-spagetti-s-kuritsey