Творожная запеканка в духовке

[450x301]

Творожная запеканка получается просто восхитительная – нежная, мягкая, ароматная и просто тает во рту!

Однозначно рекомендую любителям запеканок – такое чудо на завтрак – это просто места!

Ингредиенты:

• 600 г творога (лучше всего брать домашний)
• 2 куриных яйца
• 350-360 г сгущенки (это неполная баночка)

Приготовление:

1. Творог всыпать в глубокую емкость, размять вилочкой.
   [показать]
    
2. Вбить яйца.
   [показать]
    
3. Хорошенько перемешать.
   [показать]
    
4. Добавляем сгущенное молоко.
   [показать]
    
5. Снова перемешиваем. Взбиваем блендером, или перетираем через сито. Масса должна стать гладкой и однородной.
   [показать]
    
6. Смазываем форму для запекания (лучше всего цельную) растительным маслом. Выкладываем нашу творожную запеканку. Разглаживаем ложкой, чтоб запеканка была гладкой.
   [показать]
    
7. Отправляем в духовку на 50 минут при 180 С. Присматривайте за нашей запеканкой, чтоб она не пригорела – она должна быть румяной, но не чёрной :)
   [показать]
    
8. Наша творожная запеканка практически готова – даём ей немного остыть, а затем переворачиваем на тарелку.
   [показать]
9. http://vkysnjatinka.com/news/tvorozhnaja_zapekanka_v_dukhovke/2014-04-21-1457