"СЕЛЁДОЧКА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

1 кг. свежемороженной селёдки почистить (шкурку муж тоже снимает), нарезать на кусочки. Десертную ложку уксуса, десертную ложку соли, 2 ст.л. аджики, 3 головки лука (нарезать, можно большие головки), растительное масло чуть поменьше пол. стакана - всё хорошенько перемешать вместе с подготовленной селедкой. Сложить в литровую банку. Банку закрыть, встряхнуть и поставить в холодильник. Переодически желательно встряхивать. А через 5 часов ... подаем на стол с картошечкой.

http://forum.materinstvo.ru/journal.php?user=275394&print=1094434