Наполеон
[показать]
тесто:
2 яйца
1/2 ст. сахара
1/2 ст. сметаны
100 гр сл. масло/маргарин
ч.л. соды
щепотка соли
1 ст. л. водки
Все смешать, добавить гашенную соду, затем постепенно добавляйте муку, пока тесто не будет прилипать к тесту, но не переборщи муку. Готовое тесто положить в холодильник на час.
После тесто разделить на 8 частей. Тонко раскатать и выпекать в духовке.

Заварной крем:
1 л. молока поставить на огонь
------
4 яйча
1 с. сахара
3 ст.л. муки
1 ст. молока

Все размешать и влить в кипящее молоко, размешивая довести до кипения. Охладить. Можно добавить 200 гр. сл. масло.