Орешки
[показать]
тесто:
3 ст. муки
250 гр сливочного масло/маргарина
2 яйца
1/2 ст. сахара
1/4 ч.л. соды

Сахар растереть с желтками, белки взбить до пены, соду погасить.
Растопить масло/маргарин. Все размешать с мукой. Готовое тесто жарить в специальных формочках

Заварной крем:

1 л. молока поставить на огонь
------
4 яйча
1 с. сахара
3 ст.л. муки
1 ст. молока

Все размешать и влить в кипящее молоко, размешивая довести до кипения. Охладить. Можно добавить 200 гр. сл. масло.