Грибной пирог из картофельного теста
15-12-2013 13:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Грибной пирог из картофельного теста
*****
Этот пирог сытный, простой и очень вкусный ..
В качестве начинки в этом пироге очень хороши грибы.
Тесто:
чистим 3-4 картофелины, режем на небольшие
кусочки(так быстрее)) и отвариваем до гото
вности в подсоленной воде....Сливаем всю жидкость,
разминаем картофель в пюре....Добавляем к пюре грамм
100 растопленного сливочного масла, 1 яйцо, хорошенько
перемешиваем....Всыпаем примерно стакан муки..
.Вымешиваем некрутое пластичное и приятное ручкам
тесто...Форму (лучше разъемную) смазываем
сливочным маслом...Выкладываем в нее тесто,
равномерно распределяем руками , делаем бортики
Убираем в морозилку, пока готовится начинка...
Когда нет грибов можно сделать начинку из
болгарского перца и помидор, обжарив их
с мясом и луком, можно взять обжаренную
капусту с мяском, в общем-полет фантазии
Для нашего пирога сегодня обжариваем грибы
с луком...Отдельно обжариваем телячий фарш,
смешиваем с грибной начинкой...Остужаем....
Когда начинка готова , достаем форму с тестом
из морозилки, выкладываем на тесто начинку...
Немного пригибаем к начинке тесто..
Грибной пирог из картофельного теста
Готовим заливку : 2 яйца взбиваем с 2 ст. л.
томатной пасты, солим, добавляем неполный
стакан молока или сливок....
Выливаем на нашу начинку заливку...
Ставим пирог в нагретую до 200 градусов
духовку минут на 40-50... За 10 минут до
готовности достать пирог , посыпать тертым
сыром и вернуть в духовку запекаться
до румяной корочки...
Вот, собственно и все!
Очень вкусный и сытный ужин готов!
http://blogs.mail.ru/mail/bobylanka/66B4E308D485BAB6.html
В качестве начинки в этом пироге очень хороши грибы.
Тесто:
чистим 3-4 картофелины, режем на небольшие
кусочки(так быстрее)) и отвариваем до гото
вности в подсоленной воде....Сливаем всю жидкость,
разминаем картофель в пюре....Добавляем к пюре грамм
100 растопленного сливочного масла, 1 яйцо, хорошенько
перемешиваем....Всыпаем примерно стакан муки..
.Вымешиваем некрутое пластичное и приятное ручкам
тесто...Форму (лучше разъемную) смазываем
сливочным маслом...Выкладываем в нее тесто,
равномерно распределяем руками , делаем бортики
Убираем в морозилку, пока готовится начинка...
Когда нет грибов можно сделать начинку из
болгарского перца и помидор, обжарив их
с мясом и луком, можно взять обжаренную
капусту с мяском, в общем-полет фантазии
Для нашего пирога сегодня обжариваем грибы
с луком...Отдельно обжариваем телячий фарш,
смешиваем с грибной начинкой...Остужаем....
Когда начинка готова , достаем форму с тестом
из морозилки, выкладываем на тесто начинку...
Немного пригибаем к начинке тесто..
Грибной пирог из картофельного теста
Готовим заливку : 2 яйца взбиваем с 2 ст. л.
томатной пасты, солим, добавляем неполный
стакан молока или сливок....
Выливаем на нашу начинку заливку...
Ставим пирог в нагретую до 200 градусов
духовку минут на 40-50... За 10 минут до
готовности достать пирог , посыпать тертым
сыром и вернуть в духовку запекаться
до румяной корочки...
Вот, собственно и все!
Очень вкусный и сытный ужин готов!
http://blogs.mail.ru/mail/bobylanka/66B4E308D485BAB6.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Грибной пирог из картофельного теста | lekkotov - Дневник lekkotov |
Лента друзей lekkotov
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»