Закусочный торт "Мужской" (салат).
Фоторецепт.
[500x375]
Автора рецепта я не знаю, неоднократно встречал этот салат уже перепостами в блогах без указания автора. Именно в этот раз увидел в блоге Светланы Бобылёвой, за что ей Большое Спасибо!!
У автора рецепта этот салат собирается просто в салатнице. А мне захотелось сделать посимпатишнее - тортом.
Ингредиенты:
300 гр.варено-копченого карбонада
(его можно заменить беконом или ветчиной)
4 яйца
400 гр. шампиньонов
250 гр. твердого сыра
3 картофелины
2 зубчика чеснока
100 гр. грецких орехов
майонез
[400x300]
Приготовление:
Ветчину нарезать мелкими кубиками.
Яйца отварить (10 минут), очистить, нарезать мелкими кубиками.
Шампиньоны помыть, нарезать кубиками, обжарить до готовности (минут 7-10).
Картофель отварить до готовности, натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Грецкие орехи измельчить (можно ножом, но проще и быстрее скалкой через полотенце).
Можно выложить слоями просто в салатницу, у автора рецепта именно так.
Но мне захотелось сделать посимпатишнее - закусочным тортом.
Укладываем на дно разёмной формы (у меня форма 22 см.) слоями:.
1 Слой. Ветчина, утрамбовать.
[400x300]
2 Слой. Ветчину смазать майонезом, сверху - яйца.
[400x300]
3 Слой. Яйца смазать майонезом, сверху - грибы, утрамбовать.
[400x300]
4 Слой. Грибы смазать майонезом, сверху - сыр.
[400x300]
5 Слой. Сыр смазать майонезом, сверху - картофель.
[400x300]
6 Слой. Картофель смазать майонезом, смешанным с чесноком, и посыпаем сверху орехами.
[400x300]
Наш закусочный торт-салат в разрезе:
[500x375]
Настоящий мужской салат - очень сытный, заменяет второе блюдо.
Приятного аппетита!!