Быстрая пицца

[600x450] Этот рецепт теста для пиццы я позаимствовала у Валентины Гиренко и мне тесто очень понравилось.

На приготовление этой пиццы у меня ушло 20 минут! Для начала зажжем духовку ...

ТЕСТО:
2 ст.л.- сметаны
100 г - кефира
50 г -масла или маргарина ( растопить)
0,3 ч.л. -соли
0,5 ч.л.- сахара
0,5 ч.л - соды
мука
Смешать кефир и сметану ,добавить соль и соду-через 1-2 минуты добавить сахар и маргарин.Добавив муку,замесить очень мягкое,возможно даже немного липнущее к рукам ,тесто.
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками( пласт нетолстый),уложить начинку( по своему вкусу).Я сначала тесто смазала смесью майонеза и кетчупа,затем положила порубленную зелень(укроп и петрушку),затем ветчину и сосиску,затем сладкий перчик,помидоры кружочками,посыпала приправкой для пиццы,сыром и сверху немного майонезом,т.к.иногда попадается сыр,который получается после выпечки жесткой коркой,а с майонезом этого не происходит.
[600x450]
Пеку при 180 гр.до подрумянивания теста. Сегодня использовала легкий йогуртовый майонез и он после выпечки дал белый цвет,с обычным майонезом такого не бывает.На вкус пицца получилась просто замечательной!Приятного аппетита!!!