Печень в сырном соусе

[600x450]
Этим рецептом со мной поделилась Галина - charly57.Огробное спасибо за вкусный и быстрый в приготовлении рецепт!!!!Получается вкусная печень с отличным сырным соусом!
Все продукты берутся на глазок.
Печень(у меня сегодня кроличья)
лук
морковь
корневой сельдерей-по желанию (желание у меня было,а сельдерея,к сожалению,не было...)
мука для панировки
сыр плавленный мягкий(которыйпродается в баночках-автор использует"Виолу",а уменя был сыр"Дружба")
майонез
соль,перец-по вкусу
немного водички
Печень режем на кусочки,обваливаем в муке и обжариваем.Добавляем нарезанный помельче лучок и потертые на крупной терке морковку и ,если есть,сельдерей-обжариваем вместе пару минут.Кладем пару столовых ложек майонеза,примерно столько же сыра и заливаем горячей водичкой из чайника,размешиваем,солим,перчим и пробуем на вкус-если нужно,добавляем еще сыра.Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне 5-7 минут.Подаем с любым гарниром.У меня сегодня макароны.
Приятного аппетита!!!