Куриное филе по-египетски

[600x450]
Этот рецепт нашла давно в интернете-где точно уже и не помню....Почему так называется тоже не знаю-курица с рисом,а что в ней египетского......трудно сказать.

Делается просто:обжариваем на растительном масле сначала лук,потом добавляем тертую на крупной терке морковку,а чуть позже куриное филе,нарезанное кубиками-жарим все вместе минут 10 и в конце выдавливаем пару зубчиков чеснока соль и перчик.Затем сверху выкладываем промытый и подсушенный рис,заливаем водой
и ставим все это дело в разогретую духовку.Когда вода с поверхности риса уйдет,то накрываем крышкой,убавляем огонь и даем еще потомиться в духовке минут 20.
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/?skip=201001...4582C8DD0DA5E&type_filter=