Рыбные котлетки из горбуши

[600x450]
Вчера делала рыбные оладушки из горбуши по рецепту"Мясо дракона",а так, как рыбка осталась,то сегодня решила по такому же принципу сделать котлетки.
Филе рыбки порезала очень мелко,добавила яйцо,немного майонеза,обжаренную луковичку,чуть сухого чесночка,соль, перчик и всыпала домашних панировочных сухариков .Дала немножко постоять ,чтобы сухарики немного разбухли,слепила котлетки,обваляла в сухариках и пожарила.Я вообще люблю добавлять в рыбные котлеты немного сала(прокручиваю вместе с рыбкой),но сегодня обошлась без него...Получилось вкусно...
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/?skip=201003...F4440D2931923&type_filter=