Куриная печень под шубкой

[600x450]
Сегодня приготовила печень по рецепту Валентины Гиренко,получилось очень вкусно!!!Валечка,спасибо!!!
Печень промыть и разрезать на 3-4 части.
Сметану смешать с майонезом 1:1.
Залить печень майонезной смесью,посолить, поперчить по вкусу и выложить в форму для запекания.
Порезать лук тонкой соломкой , выложить на печень,слегка посолить и смазать чуть-чуть остатками майонезной смеси.Сверху засыпать тертым на крупной терке сыром(я еще сверху выдавила немножко майонеза и размазала по сыру,чтобы потом нне получилось жесткой сырной корки).Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке до слегка золотистой корочки-минут 15-20.
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/?skip=201003...F4440D2931923&type_filter=