Жаркое из курицы в рукаве для запекания
Вообще-то я не собиралась сегодня готовить жаркое,а просто сначала хотела пожарить курочку в духовке,а к ней просто сварить картошку...
Утром я достала из холодильника куриные окорочка,помыла ,разрезала каждый на две части,поперчила,посолила ,посыпала приправкой для курицы и обмазала майонезом с чесноком.Сложила в миску и поставила мариноваться в хролодильник.Ближе к обеду почистила картошку,достала курочку.... и тут мне пришла в голову мысль-сделать все "в одном флаконе",т.е. в рукаве для запекания....Почистила луковицу и морковку,порезала все овощи не очень мелко,сложила в миску,добавила приправку для картофеля,соль,вегету,несколько горошин черного перца,пару лавровых листиков"половину ложечки сухой паприки,выдавила еще пару зубчиков чеснока,добавила пару горсточек замороженных грибов ( попались лисички под руку) и еще чуть добавила семян укропа.Всю эту смесь из овощей и грибов выложила в пакет для запекания,подлив буквально 2-3 ст.ложечки водички( курочка потом еще даст сок).Сверху уложила куски замаринованной курочки,заваязала пакет,выложила в форму для запекания и поставила в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час ( точно время не засекала,но примерно где-то так...)
[571x381]
Во время приготовления был такой чудесный аромат....МММммм....И примерно через час я вынула из духовки вот такую красоту....
[571x381]
Овощи пропитались соком и ароматом курочки,а сама курочка получилось очень мягкой,нежной и сочной.....Вобщем, обед удался!!!
Приятного аппетита!!!
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/2A7BB63FFD029847.html