А мы сегодня пиццей балуемся....

[571x381]
Сегодня тесто делала не специальное для пиццы,а универсальное дрожжевое на кефире...Просто решила пристроить остатки кефира...

480 г - муки
2,5 ч.л. - сухих дрожжей
250 г - кефира с молоком( кефира оказалось только 180 г,а остальное долила молоком)
125 г - растительного масла ( полстакана)
1 - яйцо
1 ст.л.- сахара
1 ч.л.- соли

Кефир с молоком подогрела в микроволновке до теплого состояния,а потом все продукты положила в хлебопечку и поставила на программу" пицца".После окончания программы дала тесту еще немного подойти ,не выключая ХП.Можно сделать и на программе"тесто" или просто замесить тесто руками.А дальше все,как обычно- тесто раскатала,смазала смесью кетчупа и майонеза,посыпала рубленной зеленью,уложила кусочки колбаски(сервелат),лук полукольцами,сыр,помидоры,приправа для пиццы и еще немного сыра сверху.Начинка может быть любая....А потом в разогреттую до 180 градусов духовку -выпекаться....Выпекаем до легкого зарумянивания краешков теста и до полного расплавления сыра.Я сегодня использовала только половину теста,а вторую половину положила в пакетик и убрала в морозилку до следующего раза.Из этого теста любой пирог можно испечь или булочки....

[571x381]

Очень вкусная пицца получилась!
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/67E8209AF9755904.html