Курица «The ist class»

[571x381]

Нашла еще один замечательный рецепт приготовления куриной грудки.Вкусная хрустящая сырная корочка ,сочное мясо и при этом готовится очень быстро и просто!!!

куриная грудка — 1 шт.(2 половинки филе)
яйцо — 1 шт.
соевый соус — 1 ст. л.
крахмал — 1 ст. л.
майонез — 1 ст. л.
сыр натертый — 4-6 ст. л.
( я добавила еще горсточку домашних панировочных сухариков)
соль
перец


В глубокой тарелке вилкой смешиваем соевый соус, майонез, крахмал и яйцо. Натираем сыр У меня сыра оказалось маловато,поэтому я к нему добавила горсточку панировочных сухариков и нисколько об этом не пожалела (!).

[571x381]

Куриную грудку нарезаем на пласты . Отбиваем.

[571x381]

Обмакиваем сначала в яичную смесь

[571x381]

Затем в сырную( у меня сырно-сухарная).Можно обмакнуть два раза в обе смеси (если получится).

[571x381]

Обжариваем на небольшом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета.
Подаем сразу с гарниром или (и) салатом. На следующий день можно сделать бутерброд на обед или салат с такой грудкой.

[571x381]

За счет сухариков у меня корочка получилась не просто сырная,а еще и хрустящая - нам очень-очень понравилось!!!

Приятного аппетита!
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/5A961D1041FFC605.html