должна сказать что кулинарная школа у меня отличная,и я знаю как не только вкусно,а и технологически правильно готовить блюда.поэтому советы что добавить в блюда принимаю,а вот что касаемо вы это сделали не так, даже не начинайте.те,кто обычно дают такие комменты позволяют себе добавлять в грибной суп морковку и вместо перловки пшено,а это извините,ни в какие ворота. но вернемся к супчику.

сначала я варю бульон из копченых костей. не солю,кости и так нормальной солёности. затем варю отдельно горох,с вечера замоченный,картошку и лук.наливаю немного воды,а когда она почти выкипит, из другой кастрюли, где бульон, доливаю туда где варится горох и все остальное. через 40 минут,выключаю газ под горохом,но из бульона, в другой кастрюле,вынимаю копченые кости.бульон процеживаю,и затем опускаю туда нарезанную брусочками грудинку.продолжаем варить.а в это время,я в кухонный комбайн высыпаю содержимое второй кастрюли и перемалываю блендером. после этого все выливаю в бульон еще пару минут варю и выключаю. плотно накрываю крышкой и суп готов,но есть его пока нельзя.он, как и щи, должен настояться.где-то через полчаса его можно есть.приятного аппетита,а вот я пойду смолочу еще тарелочку,пока.