Рецепт пирога с фаршем в духовке - блюдо универсальное, можно подать как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты для теста: яйца 3 шт сметана 200 г мука 150 г разрыхлитель 1,5 ч.л соль 0,5 ч.л ( + в начинку по вкусу)

для начинки: фарш мясной 500 г лук 1 - 2 шт специи по вкусу (у меня смесь перцев и хмели-сунели) зелень петрушки 0,5 пучка сыр твердый 150 г кунжут для посыпки

Приготовление: 1. В миске взбиваем яйца, добавляем сметану, снова все взбиваем. Всыпаем муку, соль, разрыхлитель, замешиваем тесто.

2. Фарш выкладываем на сковороду с маслом, обжариваем несколько минут, добавляем специи, соль, мелко нарезанный лук, обжариваем все вместе около 10 минут.

3. В форму, смазанную маслом, выливаем половину теста, сверху распределяем фарш, измельченную зелень петрушки и тертый сыр. Затем выливаем оставшуюся часть теста, разравниваем, посыпаем семенами кунжута.

Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 - 35 мин (до готовности). Пирог готов! Приятного аппетита!