Пирог «Тако» готовят из привычных продуктов и, конечно же, острого перца. Нужно всего лишь купить готовое слоеное тесто и правильно выложить начинку. 

Ингредиенты

1. Измельчите говядину, томаты, лук и 1/2 острого перца. Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке.
2. Разогрейте растительное масло. Доведите говядину до полуготовности на сковороде. Добавьте морковь и лук. Потушите. Когда ингредиенты почти готовы, добавьте измельченные помидоры и острый перец чили. Всыпьте специи. Потушите несколько минут под крышкой.
3. Возьмите лист готового слоеного теста. Разрежьте его на 16 одинаковых треугольничков. Разложите их в виде круга так, чтобы они были наложены друг на друга.
4. [700x392]

1. Теперь выложите остывшую начинку по кругу.

[700x392]

1. Заверните края пирога.

[700x392]

1. Выставьте температуру духовки на 180 °С. Отправьте пирог выпекаться на 25 минут.

Готовый пирог можно украсить зеленью и оливками. Мексиканцы подают его с острым соусом. Но вы можете приготовить свой любимый вариант, наполнить ним пиалку и положить прямо в центр пирога. Пирог «Тако» не просто вкусный, он очень пикантный, да еще и красивый в придачу. 

 

источник