Это цитата сообщения
larusik Оригинальное сообщениеОреховый рулет
АВТОР
[показать]
Начинка
|
|
|
ШАГ 1
Тесто: просеять муку в миску, добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель, сахар и холодное сливочное масло. Перетереть все в крошку. Затем добавить риккоту и перемешать.
|
Добавить яйцо и замесить тесто.
Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Орехи измельчить в блендере, смешать с сахаром.
Духовку нагреть до 180°С. Тесто раскатать, выложить начинку и свернуть в рулет. Тесто получается очень нежное, поэтому работать надо быстро и аккуратно.
Аккуратно перенести рулет на противень.