1 шт - 56 ккал. 

Ингредиенты на 30 шт:

200 г творога нежирного % жирности
1 ст.л. меда сахарозаменитель (стевия) по вкусу 
200 г кокосовой стружки
30 шт миндаля 

Очень вкусная имитация конфеток "Raffaelo".

Творог протереть, все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник минимум на 1 час. 
И на шарики, и на обваливание уходит примерно 200 г кокосовой стружки. Чтобы шкурка у миндаля хорошо снялась, залейте его кипятком и дайте немного постоять, и шкурка отойдет очень легко