Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шоколадно-Лимонный Торт
Крем: 300г масла, 1,5 ст. сах. пудры, 1 небольшой лимон, 0,5 л молока, 2 яйца, 2 ст.л. муки
Смешать 3 ст. муки, 2 ст.л. какао и 1 ч.л. соды.
Отдельносмешать6 ст.л. молока, 2 ст.л. меда, 1 ст. сахара, 1 яйцо и добавить50г масла.Поставить на водяную баню и варить, пока не растворитсясахар, постояннопомешивая. Снять с огня и немного охладить (тестодолжно оставатьсятеплым).
Как только тесто немного остынет, смешать с мукой, какао и содой. Замесить тесто (тесто получается нетугое).
Тесторазделить на 8-9 частей. Тонко раскатывать коржии сразу вырезать подкруглую тарелку. Переносить на противень аккуратно(при помощи скалки),т.к. коржи тонкие.
Выпечь все коржи, в предварительно разогретой духовке при температуре 180Ц около 5мин каждый корж.
Крем:смешать 0,5 литра молока, 2 яйцаи 2 ст.л. муки. Поставить на водянуюбаню и, непрерывно помешивая,варить, пока масса не начнет густеть.Снять с огня и охладить.
300г масла растереть с сах. пудрой. Добавить тертый лимон и охлажденную массу. Все хорошо перемешать.
Перемазать коржи и украсить по желанию.