Torta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт)
26-08-2011 01:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Torta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Torta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт)
Torta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт)
Сегодня воскресенье, и я готовила итальянский шоколадный торт, но т.к. он без крема...для меня более логично назвать его просто шоколадным кексом :)
Ингредиенты самые обычные и не сложное приготовление.
На одну порцию (торт.форма диаметром 25-27 см.):
Плитка черного шоколада - 250 гр.
масло сливочное или маргарин - 100 гр.
молоко - 100 мл.
сахар - 100 гр.
яйцо - 3 шт.
мука - 200 гр.
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
сахарная
На моих фото ингредиентов в 3 раза боль
В кастрюлю поместила маргарин, шоколад, молоко, сахар и поставила на медленный огонь непрерывно помешивая.
Когда масса стала однородной - сняла с плиты, оставила немного остыть, затем вбила яйца и разрыхлитель для теста.
Далее перемешивая в одном направлении (чтобы не образовались мучные комочки) всыпала муку. Тесто готово.
Вылила в подготовленную форму выстланной пергаментом и поставила запекать в разогретую духовку.
Примечание:
1.Если тортовая форма диам.25-27 см. температура выпечки должна быть 210-230 гр.С
2. Если форма больше и выше - то температура выпекания - 180-210 гр.С
Время выпечки зависит от вашей духовки. В любом случае если торт небольшой, через 25 минут можно проверить его готовность...воткнув в центр сухую зубочистку. Если палочка осталась сухой и не испачканной - значит готово. После, остывший торт посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
Серия сообщений "кексы,маффины":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 44 - Пасхальный чизкейк
Часть 45 - Апельсиново-шоколадный кекс
Часть 46 - Torta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт)
Часть 47 - Baba; - ромовая баба
Часть 48 - Ромовая баба "Пушистая"
...
Часть 67 - Клафути с черешней / Сlafoutis aux cerises
Часть 68 - Клафути. Персики и тимьян
Часть 69 - Абрикосовый клафути
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Torta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт) | Сладкая_радость - Дневник Сладкая радость |
Лента друзей Сладкая_радость
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»