[показать]

500 гр. муки 
250 гр. слив. масла комнатной температуры 
2 яйца 
10 гр. разрыхлителя 
50 гр. манной крупы 
150 гр. сахарной пудры 
1 пакетик ванильного сахара 

Для сиропа: 

500 гр. сахара 
3 ст. горячей воды 
половина лимона 

В чаше хорошенько растереит руками сливочное масло с просеянной мукой, добавить сахарную пудру, манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель, яйца и вымесить однородное мягкое тесто. Накрыть его плёнкой и оставить на 10-15 минут. 

В кастрюлю налить 3 стакана воды, всыавть сахар и положить половинку лимона. На сильном огне довести до кипения, затем огонь убавить до минимума и дать покипеть 10 минут. 

Духовку разогреть до 180 С 

Из теста сформировать шарики величиной с грецкий орех, выложить их на противень, на расстоянии друг от друга, чуть прижать, в серединку вдавить фундук/кусочек грецкого ореха/фисташку и выпекать 20-25 минут, до зарумянивания. 

Готовое горячее печенье залить тёплым сиропом и оставить до тех пор, пока сироп полностью не впитается. 

Я обычно делаю половину порции теста, потому что из полной получается очень много, а сиропа беру 2/3. 
Вместо орехов можно посыпать готовые шекерпаре кокосовой стружкой 
  

Приятного аппетита!!!