[700x455]

 

Ингредиенты

 

груша - 3-4 шт.

сметана 30% - 300 г

яйцо - 3 шт.

сахар - 1 стакан

ванильный сахар - 20 г

мука - 1 стакан

разрыхлитель - 1 ст.л. б/горки

сок половины лимона

Способ приготовления

Шаг 1 Груши чистим от кожуры и семян, режем дольками, сбрызгиваем лимонным соком.

 

[700x453]

 

Шаг 2 Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену миксером примерно 2 мин. Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавляем сметану.

 

[700x486]

 

Шаг 3 Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.

 

[700x451]

 

Шаг 4 Форму смазываем слегка маслом. Выкладываем груши слоем по дну слегка внахлёст, наливаем немного теста, далее раскладываем остальные груши и заливаем их тестом.

 

[700x483]

 

Шаг 5 Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут, пока весь верх не станет золотисто-коричневым. Готовность поверяем зубочисткой или спичкой.

 

[700x466]

 

Шаг 6 Готовый пирог остужаем минут 30 в форме, достаем, украшаем, нарезаем и подаем к столу.

 

[700x499] [700x455] [700x433]

 

 Приятного аппетита!